この土地の食材を知り尽くしたシェフがご用意したお食事を、
四季の移ろいを眺めながらごゆっくりお召し上がりください。
夕食コースと朝食は事前予約制です。「1泊2食付き」または「朝食付き」の宿泊プランにてご予約を承ります。
地元仙石原の老舗精肉店より仕入れる上質な和牛を料理人が厳選。とろけるようなロース肉をしゃぶしゃぶにてご提供いたします。
野菜は、朝採れの新鮮なものと箱根山麓で育まれた旬のものを中心に10種類以上を彩り豊かにご用意。野菜本来の味わいと香りを存分にお楽しみいただけます。
しゃぶしゃぶの出汁には、旨味たっぷりの羅臼産の最高級昆布を贅沢に使用し、香り高い日本酒をお客様の前で加えて丁寧に仕立てます。
赤身の色がほんのり残る程度に軽くくぐらせた和牛ロースは、肉本来の旨味と柔らかさを感じていただけます。
お好みのたれは2種類ご用意。ひとつは、小田原の名産・湘南ゴールドを使用した自家製の熟成ポン酢。
もうひとつは、料理長おすすめの濃厚な胡麻だれ。ごまペーストを加えながら、味の変化を楽しんでいただけます。
「すき焼きコース」も、地元仙石原の老舗精肉店より仕入れる上質な和牛を料理人が厳選。すき焼きに最もふさわしい部位と銘柄を選び抜きました。
そのとろけるような肉を、まずは濃厚でまろやかな国産地鶏の卵にくぐらせてお楽しみください。
ヒレとロースの２種類をご用意しております。部位による和牛の味の変化をお楽しみいただけます。
また、希少な6種類以上のきのこや、産地直送の新鮮な野菜、箱根山麓で育まれた季節の野菜など、滋味深い味わいを存分にご堪能いただけます。
「箱根懐來」特製の朝食は、10品以上のこだわりの料理を色鮮やかに詰め込んだ、まるで宝箱のような逸品です。朝の光に包まれて、心も満たされるひとときをお楽しみください。
| ご夕食の提供方法について | 近隣のキッチンからお部屋までお運びし、専属コンシェルジュがコース内容やご希望に応じて、お食事やお飲み物を給仕いたします。 |
|---|---|
| ご朝食の提供方法について | お弁当スタイルでお部屋までお届けいたします。 |
| 連泊・長期滞在時のお食事について | ご夕食コース付きプランは1泊のみの受付となります。２泊目以降は、お好みにあわせて別メニューをご用意いたしますので、ご予約時にご相談くださいませ。 |
| ミニバーのご利用について | ご夕食コース付きプランには、お部屋にご用意しているお飲み物や軽食などミニバーのご利用代金も含みます（オールインクルーシブ）。また、一部有料のお飲み物もご用意しております。 |
2名様～4名様まで1棟貸切でのご利用が可能です。
「1泊２食（朝夕）コース料理付き」「1泊朝食付き」「素泊まり」のスタイルからお選びいただけます。
専属コンシェルジュが、心から安らげる一歩先への心配りを大切に、お客様だけの特別な滞在をサポートいたします。プライベートに配慮し、ご滞在中の入室は必要最低限に控えますが、食事付きコースのお客様への給仕や、連泊時の清掃/補充などを行います。ご不要な場合はご予約の際にお申し出ください。お客様のご希望に併せてご対応いたします。また、お祝いの演出希望などもお気軽にご相談ください。
解放感溢れる吹き抜けの天井に、大きな白い壁を利用したシアタールーム。迫力のあるサウンドで没入感に浸れます。また、大きな窓の外には日本庭園の眺めが広がります。床暖房完備で冬場も快適にお過ごしいただけます。
| 施設概要 | シアターリビングルーム／掘り炬燵風ダイニングルーム（6人掛け）／寝室（ツインベッド＋23帖分の琉球畳）／システムキッチン／オープンテラス／温泉露天風呂（岩）＋内風呂（檜）／プライベートサウナ＋露天水風呂／バス＋トイレ2室／庭園／ 駐車場2台 ※3台以上の場合はご連絡下さい。駐車場を確保いたします。 |
|---|---|
| 設備 | オーブンレンジ（バルミューダ オーブンレンジ BALMUDA The Range）、トースター、電気ポット、コーヒーメーカー（ネスプレッソ ジニアス コーヒーマシン）、冷蔵庫（キッチン＋お風呂）、空気清浄機、エアコン、テレビ、プロジェクター、Bluetoothスピーカー、Wi-Fi、加湿器（寝室）、ドライヤーなど。 |
| アメニティ | シャンプー、トリートメント、ボディーソープ、洗顔フォーム、モイスチャーローション、エッセンスローション、クレンジング、 オールインワンゲル、バスタオル、フェイスタオル、バスローブ＆作務衣、足袋、サウナ帽子、綿棒、コットン、ヘアブラシ、歯ブラシ、髭剃りなど。※水着の貸出は行っておりません。 |
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〒250-0631 神奈川県足柄下郡箱根町 仙石原 1246-469Access
・東名高速道路 御殿場I.C.より約20分
